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Secadero propio
En Granada
Empresa familiar
Tradición desde 1998
Calidad certificada
Ibéricos seleccionados
Proceso controlado
De principio a fin
Brida Legal RD 4/2014 Norma del Ibérico de la pieza Paleta de Cebo Ibérico 50% raza ibérica, procedente de cerdos ibéricos cuidadosamente criados y alimentados a base de cereales, sometido a un proceso de salado y secado tradicional y totalmente natura de mas de 18 meses que le aporta un aroma intenso y característico. Calidad de la paleta de cebo ibérico certificado.
Certificadora externa acredita la raza ibérica de los cerdos y la alimentación de cebo que se ha practicado..
| Peso | 9 kg |
|---|---|
| Peso | 4-4,5, 4,5-5, 5-5,5, 5,5-6 |
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Tradición familiar desde 1998. Seleccionamos cada pieza con mimo y la curamos en nuestro secadero de Granada para ofrecerte ibéricos de máxima calidad.
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