Rango de precios: desde 125,00 € hasta 150,00 €
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Secadero propio
En Granada
Empresa familiar
Tradición desde 1998
Calidad certificada
Ibéricos seleccionados
Proceso controlado
De principio a fin
Este es el contenido
Brida Legal RD 4/2014 Norma del Ibérico de la pieza.Nuestra Paleta de Bellota Ibérica posee un sabor, elegante y carnoso, con tonos dulces que aportan sedosidad en boca. Esta paleta procede de cerdos ibéricos, criados en semi-libertad, alimentados en régimen de montanera a base de bellotas y pastos naturales, con una curación natural lenta minima de 24 meses avalada por el buen hacer de nuestros expertos jamoneros. La trazabilidad durante todo el proceso productivo es controlada por certificadora externa, que acredita que las piezas provienen de ibérico alimentado con bellota durante la montanera.
| Peso | 9 kg |
|---|---|
| Peso | 4,5-5, 5-5,5, 5,5-6 |
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Tradición familiar desde 1998. Seleccionamos cada pieza con mimo y la curamos en nuestro secadero de Granada para ofrecerte ibéricos de máxima calidad.
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